近日，有读者来电，希望了解澳洲旅游。告诉他们最近旅行社不会组团，但回答是：“现在多了解点，非典过后，再去游澳洲，不是更方便了吗！”

　　正巧，前天收到朋友寄来的一套丛书，写的就是游澳洲。即使去过澳洲的人，如今读来依然有一种冲动和向往：澳洲，真的很美，值得再去.

　　目前澳洲旅游局，正通过网络培训“澳洲旅游专家”对象虽然是旅行社人员，但第一部分内容却是游澳洲的ABC。这些也许正是我们读者所关心的。因此，从本期起，我们将选择时尚澳洲丛书和澳旅局的有关资料一起刊出，让想去澳洲的朋友们尽早成为“澳洲旅游专家”。

　　———编者

　　悉尼是澳大利亚最美丽的城市。

　　尽管它拥有脍炙人口的悉尼歌剧院，著名的悉尼大铁桥，野生动物园和美丽的情人港……但是真正不容错过的是悉尼浓郁的人文欢乐气氛，在艳阳高照的海滩中得到最为淋漓尽致的体现。

　　吃在渔港

　　下了飞机，我和同伴决定先找地方吃饭。原则只有一个，就是坚决不要中国馆子，来了国外就要吃原汁原味的当地美食！而且同一家馆子绝不吃两次，要在有限的逗留时间内吃尽可能多的风味。本着这个原则，我们按图索骥地一路找到了悉尼渔港。

　　悉尼靠海，盛产海鲜。悉尼渔港是每日海鲜的集散地，也是南半球最大的海鲜产品交易市场，渔港分成三部分，一部分是拍卖大厅，从早上四点开放到九点，所有的当地海鲜贩子都早起到这里批发海鲜，据说平均一小时的拍卖量就是1000箱，一早上能成交65吨。一部分是零售大厅，零售兼加工，你可以买海鲜回家自己煮，也可以就地现做现吃，铜龙虾、椒盐大虾、生鱼刺身等等都在眼前；另一部分是就餐区，摆放着阳伞和桌椅，你可以随意就坐，或者干脆坐在一旁的草坪上，一边吹海风，看海景，一边享用美食，海鸥时不时飞过来站在盘子边，小眼睛盯着你，不过你不走它就不敢吃，还算懂规矩。

　　我们在海鲜摊子前转了半天，选了半打生蚝、四只炸大虾、鳕鱼柳和三文鱼片若干，外加啤酒和一大盘金灿灿的炸薯条，跑出来在海港边找到一张空桌子，坐定后才踏实下来，倒上啤酒，摆好刀叉，心满意足、不紧不慢地吃了起来。

　　享受！海风轻拂，艳阳高照(当然，我们有阳伞遮阳)，食物新鲜，心情愉快。

　　看看周围拖家带口的悉尼当地人三一群、五一伙，跟我们一样大吃大嚼。外面的停车场早已车满为患，新来的要转好几圈才能发现车位。据说悉尼的居民都喜欢没事到这里逛逛，周末来这里吃饭，或者逢年过节聚会请客来这里采买海鲜，也算是悉尼生活的一个特色。

　　追逐海豚

　　斯蒂芬港的港湾里有一百六十多只野生海豚，跟随帆船出海就可以沿途观赏海豚。悉尼的富人们喜欢拥有自己的游艇或帆船，在周末度假的时候邀上几个朋友一起出海钓鱼。我向当地人打听了一下，一艘最小号的游艇也值五十万澳元(大约二百五十万人民币)，还要算上日常保养和停泊的费用，每个月还要再花上一、两千澳元，这样的享受不是一般老百姓能够拥有的。

　　跟着帆船出海非常有情调，船不大，除了水手最多再坐上五六个人。迎着海风来到海上，时常会有几只海豚在身边跃起，近得伸手能摸到它们光滑闪亮的皮肤。海豚是群居的动物，很少看到一只海豚独自游荡、跳跃的，一跳起来就是两三只，步调一致，像奥运会比赛中的双人跳水那么整齐。原来人与野生动物可以如此近距离地友好相处。

　　观赏鹈鹕

　　鹈鹕这动物我从来没见过，只知道它的长嘴下还有一个袋子似的东西，靠捕鱼为生。在悉尼北部，我见到了大群的野生鹈鹕，这里人把它叫做“塘鹅”。澳洲人对野生动物钟爱有加，在大群塘鹅聚居的地方，因为害怕它们捕不到足够的食物，每到下午三点半钟，就有义工来这里用切好的鲜鱼喂塘鹅，买鱼钱都是募捐来的。我们三点钟到了那里，离喂塘鹅的时间还有半个小时，却已经有百来只塘鹅在这里列队等候了，看来谁都喜欢不劳而获。海滩边的石阶上坐了几排儿童，他们也是来看喂鹅的，手里还攥着一把硬币，随时准备投到义工抱着的募捐箱里。

　　喂钱开始了，塘鹅一个个伸长了脖子，看到有鱼块扔过来就跳起来抢，没抢到的可怜巴巴地看着喂鱼人，抢到的赶快退到后面，三口两口囫囵吞下去再跑过来伸长了脖子排队等着，样子非常可爱。也有对“吃白食”不感兴趣的塘鹅，它们远远地游着、飞着，对这里的热闹场面不屑一顾，颇有贵族气度。

　　阿芬