月子期吃喝的讲究
2007年11月06日15:25 新浪网上海频道

　　进入秋季以来，上海“金猪生育大年”逐渐演绎到最高峰，除了满街走的“大肚子”、扎堆妇产科医院等候进产房的准妈妈，就连做月子也凑起了热闹。

　　你会做月子吗？——做月子就是好好地吃，把生产时流掉的血和精气神补回来。在这种简单的“月子理念”指导下，近来新妈妈们还凑起了一种新热闹：不惜重金购置月子餐。

　　近日，由来自台湾的沪上首家五星级月子会所“玺悦月子会所”联合一批妇产科专家举办的月子讲座上，有关专业人士发现，尽管新一代的妈妈知识结构比上两代人显得更完善和新潮，但在“做月子怎么吃” 这个问题上，仍然存在着不少上世纪的落伍观念。

　　认识误区之一

　　月子期尽量少喝水

　　在浦东一家日资企业担任财会的庄小姐本月7日做了妈妈。为了她能做好月子，婆婆和母亲一起住到了她的新家，为了她的月子餐真是煞费苦心。可是，不管两位老人怎么折腾，庄小姐自己始终掌握一个原则：尽可能不喝或少喝汤水。“产后喝水过多，以后人要发胖水肿的”，这是一位女朋友的经验之谈。

　　认识误区之二

　　生完孩子马上开始大补

　　王女士40岁刚刚做妈妈，为此婆婆特意从江西老家赶来帮她做月子。上周王女士在国妇婴接受了剖宫产，手术第二天婆婆就炖了一锅麻油鸡，以后天天围绕着“鸡”翻花样，诸如人参鸡、虫草鸡汤等等。“出了那么多血，不好好补补，怎么有足够的奶水喂小囡”。

　　认识误区之三

　　拼命吃水果

　　因为曾经在报纸上看到过关于产后不要过度进补的报道，费蓉在月子的第三天起就给先生立了个规矩：每周喝鸡汤不要超过一次，但是每天都要吃到各种时令新鲜水果。于是，她今天吃西瓜、水蜜桃，明天是黄金瓜、梨，后天又换成了哈密瓜、黑布林。“水果里一样有丰富的营养，既不会发胖还可以美容”。

　　认识误区之四

　　产妇应忌口

　　和费蓉这样吃起水果来肆无忌惮的风格相比，浦东本地人葛小姐却是个保守型的妈妈。因为对做月子一无所知，她就万事都以母亲说的为准，在饮食上特别讲究一些忌口，诸如牛羊肉、鱼虾类和其它腥膻之物都一概不吃，她每天的月子餐十分简单，就是红枣赤豆羹和老母鸡炖汤。

　　玺悦月子会所产后康复护理长赖安洳女士结合她在台湾地区十多年的母婴护理经验告诉记者，存在于新手妈妈中的这些月子餐误区，其中有的是和过去经济落后、生活水平不高时代的消费观念相关的，有的则是年轻白领妈妈结合各自美丽需求杜撰出来的。

　　例如，生完孩子马上大补，这在过去食品种类不丰富、人们肚子里缺少油水的年代，确实有一定的道理，但在现在看来，大可不必。按照现在的医学观点，生完孩子后前两周内最好不要进食人参鸡，因为人参可能造成伤口出血，不利于愈合。产妇胃肠功能较为脆弱，一生完就吃麻油鸡也不利于消化吸收。反过来说，对牛羊肉和鱼虾忌口也是没有道理的，因为产后需要充足的蛋白质来促进乳汁分泌，主副食都应多样化，仅吃一两样食物是不能满足身体需要的。

　　赖女士曾接触到一位产妇母亲，她坚持菜越淡越好，甚至很多菜里一点盐不放，因为“产妇不能吃盐”。事实上，这样做只会适得其反，由于产后出汗较多，乳腺分泌旺盛，产妇体内容易缺水和盐，因此应适量补充盐分。在为一些即将临盆的产妇上健康宣导课时，有的家属问，是不是月子期鸡蛋吃得越多越好。赖女士表示，鸡蛋的营养丰富，也容易消化，适合产妇食用，但并不是吃得越多就越好。有些产妇一天吃十几个，不但吸收不了，还会影响对其它食物的摄取，因此一般产后每天吃两三个鸡蛋就足够了。此外，也有老人提出，汤比肉有营养，月子餐应该以慢火炖汤为主，把肉里的营养都炖到汤里吸收更快，所以月子期主食就是鸡汤、排骨汤、鱼汤和猪蹄汤。赖女士就此指出，肉比汤的营养要远远丰富得多，做月子拿汤当主食的做法很不科学。

　　至于不喝水的过激做法，这位专家指出，直接后果就是导致便秘，“去水肿只要低盐就能达到目的”。“凉性水果在月子期最好不要吃”，她建议，可以适量吃水蜜桃、香蕉和樱桃等含丰富铁质的水果，但是瓜果类的水果性偏凉，食用后可能导致恶露排出困难。

　　对于目前即将面临月子的新妈妈，什么样的月子餐更科学营养呢？赖女士为大家制订了一份饮食计划：

　　第一周：以口味清淡的猪肝料理、山药排骨、豆腐为主，配合玫瑰姜母茶、紫米粥、红枣银耳汤，目的是促进恶露排出和伤口愈合。

　　第二周：哺乳妈妈吃花生炖猪脚、通条(一味中药)鱼汤；为了防止产后腰酸背痛，可以在做菜时加点杜仲。另外，每天补充2000—2500cc水份。

　　第三周：恶露基本排清，进入进补期，以热补为好，做菜时适当加米酒，以促进血液循环，帮助恢复体力。